2026年健康管理师（老年人营养需求）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（老年人营养需求）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡，其中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

A.10%以上B.20%以上C.30%以上D.50%以上

2.老年人每天膳食纤维的摄入量应达到（）

A.10gB.15gC.20gD.25g

3.老年人钙的补充宜多，每日摄入量一般为（）

A.600mgB.800mgC.1000mgD.1200mg

4.以下哪种食物富含老年人所需的不饱和脂肪酸（）

A.动物肝脏B.鸡蛋C.深海鱼D.全脂牛奶

5.老年人维生素D的推荐摄入量为（）

A.400IU/dB.600IU/dC.800IU/dD.1000IU/d

6.老年人碳水化合物提供能量应占总能量摄入的（）

A.40%-50%B.50%-6５%C.60%-70%D.70%-80%

7.老年人饮食中应适当控制脂肪摄入，脂肪提供能量应占总能量的