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餐饮跨界融合创新试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮与文创跨界常采用的形式是（）

A.推出特价菜品B.设计特色文创周边C.更换服务员制服

答案：B

2.餐饮跨界电竞的主要目的是吸引（）

A.老年群体B.年轻群体C.儿童群体

答案：B

3.以下哪种属于餐饮与科技跨界（）

A.引入智能点餐系统B.增加新菜单C.重新装修餐厅

答案：A

4.餐饮跨界旅游可打造（）

A.主题餐厅B.快闪餐厅C.景区特色餐饮体验

答案：C

5.跨界融合创新能为餐饮带来的直接好处是（）

A.降低食材成本B.提升品牌知名度C.减少员工数量

答案：B

6.餐饮与时尚跨界可通过（）实现。

A.推出联名套餐B.播放流行音乐C.调整营业时间

答案：A

7.与健康产业跨界，餐饮可推出（）

A.高热量菜品B.养生菜品C.重口味菜品

答案：B

8.餐饮跨界艺术通常会在餐厅设置（）

A.游乐设施B.艺术展览C.儿童活动区

答案：B

9.跨界合作的第一步是（）

A.确定合作方B.制定合作方案C.寻找合作机会

答案：C

10.餐饮与体育跨界可举办（）

A.美食比赛B.运动主题派对C.员工运动会

答案