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餐饮竞争对手分析试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.分析竞争对手时，首先要明确的是（）

A.竞争策略B.竞争对手是谁C.市场份额

答案：B

2.以下哪项不属于直接竞争对手（）

A.同类型餐厅B.外卖平台其他商家C.食材供应商

答案：C

3.观察竞争对手客流量主要是为了了解（）

A.菜品口味B.受欢迎程度C.服务质量

答案：B

4.竞争对手推出新菜品，这属于（）分析范畴

A.产品B.价格C.渠道

答案：A

5.分析竞争对手广告投放是为了解其（）

A.成本控制B.促销策略C.人员管理

答案：B

6.调查竞争对手顾客投诉情况，可了解（）

A.食材来源B.利润水平C.服务问题

答案：C

7.评估竞争对手优势主要为了（）

A.模仿学习B.寻找自身差异化C.打击对方

答案：B

8.对比竞争对手价格，主要目的是（）

A.打价格战B.制定合理价格C.降低成本

答案：B

9.竞争对手的装修风格属于（）方面分析

A.环境B.菜品C.营销

答案：A

10.收集竞争对手信息不包括（）

A.实地考察B.社交媒体C.编造数据

答案：C

二、多项选择题（每题