气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇的不确定度评定.pdfVIP

酿酒科技2025年第6期（总第372期）·LIQUOR-MAKINGSCIENCETECHNOLOGY2025No.6(Tol.372)139139

DOI：10.13746/j.njkj.2024339

气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇的不确定度评定

毛敏霞，吴新文，于以竹，黄永桥*

（贵州省检测技术研究应用中心，贵州贵阳550014）

摘要：依据GB/T10345—2022的检验方法，建立数学模型，评定气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇含量的不确定度。

对测量过程中不确定度因素的来源识别分析并对其进行评定量化，得出合成相对标准不确定度。结果表明，米酒中β-

苯乙醇的含量为30.9mg/L，扩展不确定度为1.62mg/L（k=2），其中标准溶液配制和标准曲线拟合是测量过程中引入的

主要不确定度。

关键词：气相色谱法；米酒；β-苯乙醇；不确定度

中图分类号：TS262.4；TS261.7文献