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2026年中国居民膳食指南试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据2026年《中国居民膳食指南》核心推荐，成年人每日应摄入谷薯类食物的总量范围是：

A.100-200克

B.200-300克

C.250-400克

D.300-500克

2.关于“食物多样”的具体要求，指南明确建议每日摄入不同种类食物的最低数量为：

A.10种

B.12种

C.15种

D.20种

3.针对我国居民普遍存在的钙摄入不足问题，指南推荐成年人每日液态奶及奶制品的摄入量为：

A.100-200毫升

B.200-300毫升

C.300-500毫升

D.500-700毫升

4.为降低慢性病风险，指南对添加糖的每日摄入量提出严格限制，建议不超过：

A.25克

B.30克

C.35克

D.40克

5.关于“合理烹饪”的建议中，指南特别强调应优先选择的烹饪方式是：

A.油炸

B.红烧

C.蒸/煮/炖

D.炭烤

6.针对65岁以上老年人的特殊营养需求，指南新增推荐需重点关注的营养素是：

A.维生素A

B.蛋白质（尤其是优质蛋白）

C.膳食纤维

D.铁

7.为推动可持续饮食，指南提出“减少食物浪费”的量化目标，要求家庭端食