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公共营养师真题卷.docxVIP

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  • 2026-03-26 发布于四川
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公共营养师真题卷.docx

    公共营养师练习题卷

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种营养素是人体不能合成的，必须通过食物摄取？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.矿物质

    D.维生素

    答案：D

    解析：维生素是人体不能合成的有机化合物，必须通过食物摄取以满足生理需求。

    2.成人每天需摄入多少克蛋白质才能满足生理需求？

    A.40克

    B.60克

    C.80克

    D.100克

    答案：C

    解析：成人每天需摄入约80克蛋白质，以满足生理需求。

    3.以下哪种食物中富含铁？

    A.红薯

    B.猪肝

    C.菠菜

    D.鸡蛋

    答案：B

    解析：猪肝是富含铁的食物，有助于预防贫血。

    4.以下哪种食物中富含

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