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餐饮企业社会责任与可持续发展手册

第1章企业社会责任概述

1.1企业社会责任的概念与内涵

企业社会责任（CorporateSocialResponsibility,CSR）是指企业在经营活动中，为了实现其经济、社会和环境目标，对社会负有的道德义务和责任。它不仅是企业追求利润最大化的一种手段，更是其对社会可持续发展的贡献。CSR的核心内涵包括经济责任、法律责任、道德责任和社会责任。经济责任是指企业应遵守法律法规，保障员工权益、维护市场秩序；法律责任是指企业需承担因违法行为带来的后果；道德责任是指企业应遵循伦理准则，促进社会公正；社会责任则是企业应关注社会福祉，推动社会进步。