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宠物寿司制作方案02课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-04-01 发布于陕西
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宠物寿司制作方案02课件讲解.pptx

    宠物寿司制作方案

    食材准备：鸡胸肉；胡萝卜；黄瓜；西兰花；紫薯；肉松；海苔工具准备：砧板块；刀具；寿司卷帘(竹帘)小量杯/勺；硅胶刮刀；一次性手套；保鲜膜；不锈钢托盘食物夹紫薯鸡肉寿司：预处理阶段(20分钟)1.冲洗胡萝卜、西兰花、紫薯，去除表面杂质，紫薯切块，胡萝卜切条。2.鸡胸肉用饮用水冲洗干净，沥干水分。食材熟制：1.鸡胸肉冷水下锅，水煮或蒸制15-20分钟至完全熟透，用料理机打成肉泥2.西兰花、紫薯:西兰花焯水1-2分钟后切碎，紫薯蒸熟后与肉泥混合打碎3.卷帘上铺一层保鲜膜，铺平紫薯鸡肉泥，放一片海苔，整齐码上胡萝卜条、

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