甲基红试验董慧81课件讲解.pptxVIP

董慧

一、原理

有些细菌（如大肠埃希菌）分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步分解为乳酸、甲酸、乙酸等酸性物质，使培养基变酸，pH4.5，加入甲基红指示剂后培养基呈红色（阳性）。

有些细菌（如产气肠杆菌）分解葡萄糖产酸量少，或将酸进一步分解为醇、酮等非酸性物质，使培养基的pH仍在6.2以上，加入甲基红试剂呈黄色（阴性）。

葡萄糖

丙酮酸

混合酸

PH4.4

红色

+

乙酰甲基甲醇

pH6.2

黄色

-

二、实验方法

三、实验结果

出现红色反应为阳性，黄色为阴性。本试验大肠埃希菌为阳性，产气肠杆菌为阴性。

四、应用

甲基红实验主要用于鉴别大肠埃希菌与产气肠杆菌，前者为阳性，后者为阴性。

此外肠杆菌科中沙门菌属、志贺菌属、枸橼酸杆菌属、变形杆菌属等为阳性，而肠杆菌属、哈夫尼亚菌属则为阴性。

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