食品药品安全知识竞赛试题真题(含答案).docxVIP

食品药品安全知识竞赛试题练习题(含答案)

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。该记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年

B.6个月；2年

C.12个月；3年

D.18个月；5年

答案：B

2.下列关于保健食品的描述，正确的是（）。

A.保健食品可以替代药品治疗疾病

B.保健食品标签上必须标注“本品不能代替药物”

C.保健食品的功能声称可以涉及预防疾病

D.保健食品的批准文号格式为“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”

答案：B

3.关于药品储存条件，“阴凉处”是指温度不超过（）。

A.10℃

B.20℃

C.25℃

D.30℃

答案：B

4.预包装食品营养标签中，“NRV%”是指（）。

A.营养成分每日推荐摄入量百分比

B.营养成分参考值百分比

C.营养成分每日必需摄入量百分比

D.营养成分安全摄入量百分比

答案：B

5.以下哪种行为属于《药品管理法》规定的“假药”范畴？（）