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食品安全监管隐患排查不到位自查报告及整改措施

为全面落实“四个最严”要求，强化食品安全属地管理责任，我单位严格对照《食品安全法》《市场监督管理行政处罚程序规定》及上级关于食品安全隐患排查整治的系列部署，于2023年X月X日至X月X日，组织XX名执法人员组成X个专项检查组，采取“四不两直”“交叉互查”“明察暗访”等方式，对辖区内X个街道（乡镇）的食品生产、流通、餐饮服务环节开展全覆盖隐患排查。现将自查情况及整改措施报告如下：

一、排查工作开展情况

本次排查以“消除风险、规范经营、提升质量”为目标，聚焦“三类主体”“五个重点”，实现“两个100%”。“三类主体”即食品生产企业（含小作坊）、食品流通单位（含商超、食杂店）、餐饮服务单位（含学校食堂、小餐饮）；“五个重点”即原料采购索证索票、加工操作规范、储存条件控制、添加剂使用管理、过期食品处置；“两个100%”即辖区内持证食品经营主体检查覆盖率100%、2022年以来被投诉举报或行政处罚主体“回头看”覆盖率100%。

排查期间，累计检查食品经营主体XXX家次（其中生产企业XX家、小作坊XX家、商超XX家、食杂店XXX家、餐饮单位XXX家），抽检食品样品XX批次（覆盖粮、油、肉、菜、乳制品等12大类），查阅进货台账、检验报告等资料XXXX份，约谈企业负责人XX人次，下发《责令改正通知书》XX份，当场整改问题XX个，收集群众意见建议