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能量代谢与体温调控机制及其影响因素.pdf

能量代谢与体温调控机制及其影响因素.pdf

    高等职业教育护理专业教学资源平台课程

    能量代谢与体温

    《结构与功能》课程资源

    能量代谢:指体内物

    质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、和利用的过程。

    三种能源物质的比较

    能源物质

    糖

    脂肪

    蛋白质

    主要功能

    供给机体生命活动所需能量

    能量供给能量

    构成细胞成分及某些生物活性物质

    占正常供能比例

    70%

    30%

    很少

    供能特点

    有氧氧化（主要，尤其是脑）无氧氧化（骨骼肌）

    短期饥饿时成为主要供能物

    长期饥饿脂

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