2026年粮油储藏工技能竞赛题库及答案.docxVIP

2026年粮油储藏工技能竞赛题库及答案

一、单项选择题（每题只有1个正确答案，每题2分，共30分）

1.常规储粮条件下，大多数储粮霉菌停止生长繁殖的水分活度临界值为（）

A.≤0.60

B.≤0.70

C.≤0.80

D.≤0.90

2.采用磷化氢环流熏蒸杀灭储粮害虫时，要求磷化氢最低有效浓度的保持时间不低于（）

A.7d

B.10d

C.14d

D.21d

3.入仓作业过程中，下列哪种情况最容易引发粮堆表层结露（）

A.热粮入低温仓

B.低温粮入常温仓

C.干燥粮入潮湿空仓

D.高水分粮入干燥空仓

4.我国现行国家标准中，稻谷、小麦等原粮脂肪酸值的表示单位是（）

A.mgKOH/100g

B.gKOH/100g

C.mgNaOH/g

D.gNaOH/100g

5.下列选项中，不属于机械通风核心作业目标的是（）

A.降低粮温

B.均衡粮温

C.排除粮堆异味

D.增加粮食出米率

6.下列常见储粮害虫中，属于典型初期性储粮害虫的是（）

A.玉米象

B.锯谷盗

C.赤拟谷盗

D.书虱

7.我国储粮技术规范中，准低温储藏的平均粮温控制要求为（）

A.≤10℃

B.≤15℃

C.≤20℃

D.≤25℃

8.谷蠹生长繁殖的最适温度范围是（）

A.10-15℃

B.18-22℃

C.28-30℃

D.35-38℃

9.长度50m、堆粮高度4m的平房仓，粮温检测点垂直方向布