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- 2026-04-07 发布于河南
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脂类分类脂肪：磷脂：胆固醇：储能，保温组成生物膜成份作用参加组成机体化合物氧化分解提供能量参加维持生物体正常新陈代谢贮存能量，转变为糖类脂质调整生长发育和新陈代谢血脂代谢专题知识讲座第1页
脂肪饱和脂肪酸：脂（C－C）脂肪成份：甘油＋脂肪酸不饱和脂肪酸：油（C＝C）脂肪种类：燃烧1g脂肪＞燃烧2g葡萄糖37.6KJ/g16.4KJ/g血脂代谢专题知识讲座第2页
磷脂疏水尾部：亲脂亲水头部：亲水磷脂成份：磷酸、含氮碱基、甘油、2个脂肪酸磷脂结构：问题：当许多磷脂分子被水包围时会怎样
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