三津汤包店面管理制度(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强三津汤包店面的管理，提高服务质量，确保食品安全，维护消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于三津汤包所有店面及其员工。

第三条店面管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、持续改进”的原则。

第二章组织架构与职责

第四条店面组织架构：

1.店长：全面负责店面的管理工作，确保店面运营顺畅。

2.副店长：协助店长进行店面管理工作，负责店内日常运营。

3.部门主管：负责店内各岗位的日常管理，确保工作质量。

4.员工：按照岗位要求，完成各项工作任务。

第五条各岗位职责：

1.店长职责：

（1）负责店面整体运营，确保店面形象和品牌形象；

（2