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《农贸市场快检室日常运行管理指引(试行)》

一、适用范围

本指引适用于各类农贸市场内快检室的日常运行管理工作，旨在规范快检室的检测流程、保障检测结果的准确性和可靠性，有效防控食品安全风险，维护消费者的健康权益。

二、人员管理

人员配备

快检室应配备专业的检测人员，检测人员应具备相关专业知识和技能，熟悉食品快检技术和操作规范。每间快检室至少配备2名检测人员，以确保日常检测工作的正常开展。

人员培训

检测人员需定期参加专业培训，培训内容包括但不限于食品安全法律法规、快检技术标准、仪器设备操作与维护等。培训频率每年不少于4次，每次培训时长不少于8学时，以保证检测人员能够熟练掌握最新的检测技术和方法。

人员职责

检测人员负责快检室的日常检测工作，严格按照操作规程进行样品采集、检测和结果记录。同时，做好仪器设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。此外，检测人员还需及时向市场管理方和监管部门报告检测结果，对不合格食品提出处理建议。

三、场地与设施管理

场地要求

快检室应设置在农贸市场内相对独立、通风良好、整洁卫生的区域，面积不小于20平方米。室内应划分样品处理区、检测区、试剂存放区等功能区域，各区域之间应有明显的分隔标识。

设施配备

快检室应配备必要的检测设备和仪器，如农药残留速测仪、兽药残留检测仪、重金属检测仪等，设备应符合相关标准和要求，并定期进行校准和维护。同时，还应配备