食疗本草药膳学的第一部专着.ppt

无标题;概念食疗;概念食疗：以膳食作为手;概念药膳：是具有保健、;饮食养生基础基本原理--;《素问》记载“调食和药”，“毒;大家有疑问的，可以询问和交流可;《食疗本草》药膳学的第一部专著;*;木（肝）;*;食物、药物----四;四气：寒、凉、温、热（平）五味;四气作用寒凉：清热、泻火、凉血;五味作用辛：辛散----发散;饮食养生的目的滋养保;滋养保健多选用味甘，性平的食物;调整偏衰选用寒凉或温热的食物或;预防疾病按目的选择不同食物或药;延缓衰老长寿的重要环节。与肺、;辅助治疗在专业人员的指导下根据;饮食养生的分类四季药膳老;四季养生原则;四季五补春-;药膳原料常用食品常用中药*;常用食品粮食类蔬菜类水果类禽蛋;食品的分类----谷物类甘平;食品的分类----豆类甘平;食品的分类----蔬菜类瓜;食品的分类----蔬菜类根;食品的分类----蔬菜类叶;食品的分类----蔬菜类食;食品的分类----果品类鲜;食品的分类----果品类鲜;食品的分类----果品类干;食品的分类----禽肉类甘;食品的分类----奶蛋类;食品的分类----水产类咸;食品的分类----调味品辛;十大食用补品大枣、蜂蜜、银杏、;中华