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常见慢性病营养治疗专家共识（2025版）解读

随着我国慢性病患病率逐年攀升，营养治疗作为慢性病综合管理的核心环节，其重要性日益凸显。《常见慢性病营养治疗专家共识（2025版）》在总结近年循证医学证据的基础上，对高血压、糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病、脑卒中后等常见慢性病的营养治疗策略进行了更新与细化，为临床实践提供了更具针对性的指导。

一、高血压营养治疗要点更新

新版共识进一步强化了钠摄入限制的严格性，将每日钠摄入上限从既往的6g（约相当于食盐15g）调整至5g（约相当于食盐12.5g），同时强调钾元素的补充，推荐每日钾摄入量达到3500-4700mg，以通过钠钾平衡调节血压。

共识明确推荐采用DASH饮食模式（DietaryApproachestoStopHypertension），即增加全谷物、蔬菜、水果、低脂乳制品、禽肉、鱼类和坚果的摄入，减少红肉、添加糖、饱和脂肪和反式脂肪的摄入。研究表明，坚持DASH饮食可使收缩压降低8-14mmHg，效果部分接近降压药物。

此外，共识新增了对酒精摄入的严格限制，建议男性每日酒精摄入量不超过15g（约相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml或白酒50ml），女性不超过10g，高血压患者则需完全戒酒。

二、糖尿病营养治疗的精细化管理

新版共识不再单纯强调碳水化合物的总量控制，更注重其质的优化。推荐优先选择低血糖生成指数（GI55）和低血