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皮下脂肪营养评估量表

皮下脂肪是人体脂肪组织的主要组成部分，约占总体脂的80%-90%，其分布与含量直接反映个体营养状态、代谢健康及疾病风险。本评估量表通过标准化测量方法、多维度指标分析及分层干预建议，为基层医疗机构、健康管理机构及个体提供科学、可操作的皮下脂肪营养评估工具。

一、基础测量规范与数据采集

（一）测量前准备

1.环境要求：室温22-26℃，无穿堂风；测量室光线充足，配备身高体重仪、皮褶厚度计（精度0.1mm）、生物电阻抗分析仪（BIA，需符合ISO18113标准）及记录表格。

2.受试者状态：测量前24小时避免剧烈运动、饮酒及高脂饮食；测量当天空腹4小时以上（仅可少量饮水）；穿着轻便衣物（避免紧身衣影响皮褶测量），排空膀胱。

3.人员资质：测量人员需经专业培训，掌握皮褶定位、BIA操作及数据校正方法，单次测量误差控制在±0.5mm（皮褶）、±0.5kg（体重）范围内。

（二）核心测量指标及操作步骤

1.身高与体重

工具：电子身高体重仪（精度0.1cm/0.1kg）。

操作：受试者脱鞋直立，足跟、臀部、肩胛贴紧立柱，视线水平；体重测量时双脚均匀受力，身体静止后读数。

记录：计算BMI=体重(kg)/身高(m)2，保留1位小数。

2.皮褶厚度测量（3点法）

工具：Harpenden或Lange皮褶厚度计（弹簧压力10g/mm2）。

测量部位及定位：

三头肌部（TSF）：