慢性肾脏病的营养治疗.pptVIP

***叶酸的吸收，通过尿毒症患者血浆阴离子的作用，竞争性抑制组织吸收和利用叶酸，导致叶酸与蛋白质结合增多而游离叶酸减少，因此建议每天补充叶酸1.0mg肾衰时血浆中抗坏血酸的需要增加,受草酸盐的影响。草酸盐为不可溶性化合物，在肾脏中容易形成肾石。透析的患者血浆中草酸的浓度增加5倍，从而无法补充维生素C，因此建议每天限制60－100mg维生素C摄入。

****************食品称40套早餐+中餐+晚餐简单组合了解蛋白质摄入详细原材料+烹调方法，更加实用标注蛋白质、热量，便于膳食回顾的执行慢性肾脏病患者食谱书计算每日蛋白质+能量需要量计算GFR/Ccr推荐每日食谱（一周）配合食品交换份，方便调整食谱计算DPI/PCR/PNA了解氮平衡输入个人数据，推算应摄入营养量，写出推荐食谱和推荐交换份，安排1周三餐营养早餐丰富午餐清淡晚餐吃=健康+快乐了解疾病预防与治疗重塑健康快乐的生活****慢性肾功能衰竭是一种进行性的慢性病程，肾功能一旦受损即不可逆转，它的患病率虽然比高血压等常见病低，但对人们的健康和生命却有巨大威胁。（讲解幻灯）*引起慢性肾功能不全的原因有很多，在中国最常见的原因是肾小球肾炎。在欧美等发达国家，糖尿病和高血压是引起慢性肾衰的主要原因，值得注意的是，近年来由糖尿病