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食品安全条例培训考试

考试时间：120分钟

总分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

根据2025年修订的《食品安全法》，重点液态食品道路散装运输实行的管理制度是（）

A.备案制度

B.许可制度

C.报告制度

D.抽查制度

婴幼儿配方液态乳的生产经营应当依法取得（）

A.食品生产许可

B.特殊食品注册证

C.保健食品批准文号

D.工业产品生产许可证

食品生产企业进货查验记录和凭证的保存期限，对于有明确保质期的产品，应不少于保质期满后（）

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

未经许可从事重点液态食品道路散装运输的，最高可处（）罚款

A.10万元

B.30万元

C.50万元

D.100万元

食品安全风险监测结果表明存在隐患时，食品生产经营者应当（）

A.立即停止生产经营并召回产品

B.向监管部门提交自查报告

C.发布消费警示公告

D.重新检验产品合格后继续销售

食品生产经营许可的有效期为（）

A.3年

B.5年

C.10年

D.长期有效

婴幼儿配方液态乳的标签必须标注的内容是（）

A.“益智增强免疫力”

B.“适合所有婴幼儿食用”

C.“需在医生指导下使用”

D.“纯天然无添加”

对未按要求进行食品贮存、运输的违法行为，最高罚款金额为（）

A.10万元

B.20万元

C.30万元

D.50