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餐饮外卖管理试卷.docx

餐饮外卖管理试卷.docx

    餐饮外卖管理试卷

    考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

    试标题是:“餐饮外卖管理试卷”

    一、选择题

    1.餐饮外卖平台的主要盈利模式不包括以下哪一项？

    A.服务费

    B.广告费

    C.配送费

    D.商品销售利润

    2.在餐饮外卖管理中，以下哪一项不属于关键绩效指标（KPI）？

    A.订单完成率

    B.用户满意度

    C.配送时间

    D.员工满意度

    3.餐饮外卖平台的订单处理流程中，以下哪一步是最后进行的？

    A.订单接收

    B.顾客支付

    C.配送确认

    D.订单配送

    4.餐饮外卖管理中，以下哪一项措施可以有效提高顾客满意度？

    A.提高配送

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