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校园每月食品安全调度会议纪要

会议时间：____年____月____日____:____

会议地点：学校行政楼____会议室

主持人：____（分管食品安全副校长/后勤主任）

参会人员：后勤保障处、学生处、教务处、各年级组、食堂承包方负责人、校医室代表、学生代表2名、家长代表1名（可根据实际调整）

缺席人员：____（注明原因）

记录人：____

一、会议议题

1.总结上月校园食品安全各项工作落实情况，通报检查结果；

2.分析当前校园食品安全存在的问题及风险隐患，明确整改方向；

3.部署本月校园食品安全重点工作，明确各部门职责分工；

4.听取参会人员关于校园食品安全的意见和建议。

二、上月工作回顾与通报

（一）工作落实情况

1.食品安全检查：上月共开展校园食品安全专项检查____次，覆盖食堂后厨、食材储存间、校园超市、饮用水供应点等关键区域，重点检查食材采购验收、加工操作规范、餐具消毒、从业人员健康管理等环节，总体落实到位。

2.食材管理：严格执行食材采购索证索票、进货查验制度，上月采购各类食材____批次，查验合格____批次，不合格____批次（注明不合格原因及处理方式），食材储存做到分类、分区、离地存放，符合安全标准。

3.从业人员管理：组织食堂从业人员开展食品安全培训____次，覆盖____人次，所有从业人员均持有效健康证上岗，晨检制度落实到