基于对羟基官能团验证、探究及延伸的乙醇教学-高中-化学-教学设计.docxVIP

基于对羟基官能团验证、探究及延伸的乙醇教学-高中-化学-教学设计.docx

基于对羟基官能团验证、探究及延伸的乙醇教学

钟文慧西安铁一中滨河高级中学

一、课标分析

1、内容要求

有机化合物的结构特点:以乙醇为例认识有机化合物中的官能团。

典型有机化合物的性质:认识乙醇的结构及其主要性质与应用。

学生必做实验:乙醇的主要性质。

2、学业要求

能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写相关的反应式，能利用这些物质的主要性质进行鉴别。

能从有机化合物及其性质的角度对有关能源、材料、饮食、健康、环境等实际问题进行分析、讨论和评价。能妥善保存、合理使用常见有机化学品。

二、教材分析

在该节教材中，课本首先介绍了粮食或水果发酵可以生产酒和醋，从生活实例进行内容引入该俩种常见的有机化合物，由此，学生可以比较容易从生活经验总结出乙醇的物理性质。

然后给出了乙醇的分子式、结构式和结构简式。在介绍乙醇结构中，提出了有机物中的一个重要概念：烃的衍生物，并回顾之前已经熟悉的一氯甲烷、二溴乙烷也均为烃的衍生物，降低概念的理解难度，深化学生对“结构决定性质”这一化学概念的理解。

【实验7-4】教材安排了乙醇与钠的反应，强调与水和钠的反应做对比，分析乙烷和乙醇性质不同的原因，由此引入官能团概念。这样既介绍了代表性物质的化学性质，又让学生认识到官能团对有机物化学性质的决定作用。在此教材小框内容向学生介绍了“烃基”，帮助学生深化对有机物的认识。