任务1-2 营养物质的消化吸收.pptxVIP

动物的营养基础

任务1-2营养物质的消化吸收一、动物的消化道结构特点二、动物的消化特点三、营养物质的吸收方式四、动物的消化力

动物采食饲料后，要先经消化系统对其进行消化吸收才能利用。消化系统包括消化道和消化腺。一、动物的消化道结构特点

动物的消化道也称消化管，为饲料通过的管道，起始于口腔，经咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠），止于肛门。（一）消化道

1、口腔

口腔唇舌颊腭齿唾液腺感觉味道（味蕾）：酸、甜、苦、咸搅拌饲料硬腭软腭切齿：切碎饲料臼齿：嚼碎饲料腮腺舌下腺颌下腺分泌唾液抗体酶腮腺舌下腺颌下腺腺管入口消化酶：覆盖于这些颗粒表面，并开始消化溶菌酶：分解蛋白质和直接杀灭细菌消化道呼吸系统入口

口腔后下是咽部，为软腭后背面的腔室，由软腭自由缘构成的孔为咽峡，沿软腭的中线剪开，露出的腔是鼻咽腔，为咽一部分。咽部后面渐细，连接食管。食管的前方为呼吸道的入口，此处有一块叶的突出物，称为会厌（位于舌的基部），吞咽时，会厌关闭，以防止饲料经气道（气管）进入肺脏，口腔顶的后部分软腭升高以防止饲料进入鼻腔。2、咽部

一个内覆有黏膜层的薄壁肌肉管道，连接着咽部和胃。饲料在食管的推进不是靠重力，而是靠肌肉有节律地收缩和松弛，称为蠕动。3、食管

（1）猪胃单胃，是食管与十二指肠之间的膨大部