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2026年食品药品安全专项整治“回头看”方案

为进一步巩固2026年食品药品安全专项整治工作成果，有效解决食品药品领域存在的突出问题，消除安全隐患，切实保障人民群众饮食用药安全，特制定本“回头看”方案。

工作目标

通过开展食品药品安全专项整治“回头看”，全面检查专项整治工作中发现问题的整改落实情况，确保问题整改到位，防止问题反弹。进一步强化食品药品生产经营企业的主体责任意识，规范食品药品市场秩序，提升食品药品安全保障水平，为人民群众营造安全放心的食品药品消费环境。

工作范围

涵盖本地区所有食品生产经营单位，包括食品生产企业、食品销售企业、餐饮服务单位，以及药品生产、经营企业和医疗机构等。重点检查在2026年食品药品安全专项整治中被责令整改的企业和存在突出问题的领域。

重点内容

食品领域

1.生产环节：检查食品生产企业是否按照整改要求，对生产过程中的卫生条件、生产工艺、质量控制等方面进行了有效整改。查看企业是否持续保持良好的生产环境，原料采购、生产过程记录、产品检验等制度是否严格执行。特别是对涉及高风险食品（如乳制品、肉制品、保健食品等）的生产企业，要重点检查其整改措施的落实情况。

2.流通环节：检查食品销售企业是否对销售的食品进行严格的进货查验，是否建立并执行食品进货查验记录制度。查看食品的储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等问题。对农贸市场、超市、