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关于蓝莓选购及食用消费提示

蓝莓被誉为“浆果之王”，果实饱满，酸甜适中，果肉细腻，以独特的风味和较高的营养价值广受消费者喜爱。然而，蓝莓含水量高，储存不当容易发生腐败。为帮助消费者科学选购并食用蓝莓，特作如下消费提示。

一、蓝莓是什么？

蓝莓（Vacciniumspp.）是杜鹃花科越橘属植物中蓝果类型果实的俗称，通常为外表带有一层白色果粉的近圆形或扁圆形小浆果。蓝莓主要有高丛蓝莓（果实大，口味酸甜适中，适合人工种植，是市面上常见的品种）、低丛蓝莓（果实小，风味更浓郁，花青素含量更高）、兔眼蓝莓（果实较硬，口味以甜味为主）。北方地区蓝莓通常一年只结一次果，果实成熟期集中在6月至8月；南方部分地