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2025年营养师中级试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.某65岁男性，身高170cm，体重78kg，诊断为2型糖尿病，其理想体重（kg）计算正确的是

A.170-105=65

B.（170-100）×0.9=63

C.170×0.7-50=69

D.（170-100）×0.85=59.5

答案：A

2.关于蛋白质互补作用的描述，正确的是

A.动物蛋白之间的互补效果优于动植物蛋白互补

B.食物生物学种属越近，互补效果越好

C.搭配的食物种类越多，互补效果越显著

D.同时食用比间隔2小时食用效果差

答案：C

3.某孕28周孕妇，主诉近日出现下肢水肿、牙龈出血，实验室检查显示血清维生素C水平低于正常，应优先建议增加摄入的食物是

A.牛奶、鸡蛋

B.动物肝脏、血制品

C.柑橘类水果、青椒

D.全谷物、坚果

答案：C

4.计算成人基础代谢率（BMR）时，WHO推荐的公式中不包含的参数是

A.年龄

B.性别

C.身高

D.体重

答案：C

5.儿童生长发育迟缓、性发育延迟、食欲减退，最可能缺乏的微量元素是

A.铁

B.锌

C.碘

D.硒

答案：B

6.慢性肾病患者（非透析期）蛋白质摄入应优先选择的来源是