新型分离技术--4.5微波萃取分离法.pptVIP

§4.5微波萃取分离法;微波萃取（MicrowaveaidedExtraction,MAE）;微波萃取（MicrowaveaidedExtraction,MAE）;1微波萃取设备及萃取步骤;1微波萃取设备及萃取步骤;2萃取条件的选择;2萃取条件的选择;3微波萃取技术的应用;微波萃取在食品化学中的应用

;1萃取油脂;2萃取挥发性化合物;3萃取天然色素

把MAE应用于天然色素的提取，既能降低生产时间、能源、溶剂的消耗以及废物的产生，也能提高生产率和萃取物的纯度，是一种良好发展前途的新工艺。陈猛等（1999年）利用MAE法萃取干辣椒中辣椒色素，单因素实验了萃取功率、萃取时间、萃取溶剂浓度、萃取压力对辣椒色素萃取率的影响。匈牙利学者GergelyA.等（2000年）也研究了利用MAE法从辣椒粉中提取辣椒色素，实验结果表明用MAE法萃取辣椒色素萃取混合溶剂的介电常数对萃取率有重要的影响。张卫强等（2002年）研究了MAE提取了番茄红素的工艺条件，确定了最佳工艺条件，最终番茄红素的萃取率为97.56%。林棋等（2002年）以花生壳为原料萃取了天然黄色素，确定了NAE的最佳提取工艺条件。

;4用于食品分析

虽然现代分析手段有着很大的进步，但食品分析中样品预处理方法的发展还是有些缓慢，因此探索快速、简便、有效、自动化的样品预处理方法