(7.4.5)--大吉大利，今晚吃鸡！在海南，吃鸡的N+1种方式！(1).docVIP

大吉大利，今晚吃鸡！在海南，吃鸡的N+1种方式！

亲，就最近吃鸡了吗？

最近有款大热游戏《绝地求生》，?

里面的“大吉大利，今晚吃鸡”台词?

竟然成了2017网络流行语TOP20之一

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这让小编想起我们海南人

不止今晚吃鸡、早上吃鸡

中午吃鸡、夜宵还吃鸡

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海南人吃鸡那是非常有一套的

?话说，今天你吃鸡了吗？

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一款美食可以代表一个地方。比如说重庆，你立马会想到麻辣火锅；说新疆，你立马会想到羊肉串；说桂林，你立马想到桂林米粉，说西安，你立马会想到肉夹馍。说到我们大海南，大约每个海南人都会给出这样一个答案——吃鸡啊！

别看这只不大不小的鸡，功能可多了。出得厅堂，入得厨房，能祭先祖，能解愁肠。在我们海南人看来，鸡有着丰富的涵义，有着独一无二的地位。

MV《文昌鸡》

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白切鸡

海南白切鸡是海南鸡肉做法中最最常见也是海南人最爱的一种，直接开水煮，待煮熟后切开成块即可食用，这种做法非常简单，却也是在简单中保留了鸡肉最原始的滋味，咬上一口，细嚼慢咽，绝对会让你有一种才下舌尖，又上心尖的海南味。

一碟好的白切鸡，必然是金黄油亮，菱形纹路清晰的，夹一块浸进葱姜蒜调味碟里，再一咬，黄皮香脆有弹性，有点肥但不会腻，鸡肉嫩滑鲜口...emmm,我得再来十碗白饭！

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但是！！听说地球人对海南的鸡就三个印象：1、白切2、白切3、白切！如果你们真的这么认为，那么南岛君在此认真严肃的告诉你们：