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茅台酒厂招工考试题及详细答案

考试时长：120分钟满分：100分

说明：本试题贴合茅台酒厂招工实际考察重点，涵盖企业常识、酿造基础、实操安全、基础行测四大模块，题型均为招工常考类型，答案详细且贴合厂区实际，无多余冗余表述。

一、单项选择题（每题2分，共20题，总分40分）

茅台酒的核心香型是（）

A.清香型B.浓香型C.酱香型D.米香型

茅台酒的产地具体位于贵州省（）

A.遵义市B.仁怀市茅台镇C.毕节市D.六盘水市

茅台酒酿造中，最核心的原料不包括（）

A.红缨子高粱B.小麦C.赤水河水源D.玉米

茅台酒酿造工艺中，“12987”工艺的“7”指的是（）

A.7次发酵B.7次取酒C.7道清洗工序D.7种微生物

茅台酒常见的标准酒精度数是（）

A.42度B.52度C.53度D.60度

茅台酒在哪个年份获得巴拿马万国博览会金奖（）

A.1915年B.1949年C.1951年D.1988年

茅台酒厂的酿造用水主要来自（）

A.自来水B.赤水河C.乌江D.地下水