3.3清真餐常识及基本技能(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社).pptxVIP

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  • 2026-04-28 发布于河南
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3.3清真餐常识及基本技能(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(北京理工大学出版社).pptx

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子项目三清真餐常识及基本技能一、清真及清真餐概述(一)伊斯兰教与穆斯林伊斯兰教是世界性的宗教之一,与佛教、基督教并称为世界三大宗教。伊斯兰教世界的国家遍布亚、非两个大洲,总体算来大约有50个。此外,在各大洲很多国家里都有信仰伊斯兰教的人民(穆斯林)。这些国家包括一些西方国家诸如英、美、俄、法、德等国家。中国的伊斯兰教一般认为是在公历651年(唐朝永徽二年)从阿拉伯传入中国的泉州、广州等地。中国人称伊斯兰教为大食法、大食教、天方教、清

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