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3.3清真餐常识及基本技能（课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（北京理工大学出版社）.pptxVIP

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  • 2026-04-28 发布于河南
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3.3清真餐常识及基本技能（课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（北京理工大学出版社）.pptx

    项目三西餐及清真餐子项目一西餐常识子项目二西餐服务技能子项目三清真餐常识及基本技能返回

    子项目三清真餐常识及基本技能一、清真及清真餐概述(一)伊斯兰教与穆斯林伊斯兰教是世界性的宗教之一,与佛教、基督教并称为世界三大宗教。伊斯兰教世界的国家遍布亚、非两个大洲,总体算来大约有50个。此外,在各大洲很多国家里都有信仰伊斯兰教的人民(穆斯林)。这些国家包括一些西方国家诸如英、美、俄、法、德等国家。中国的伊斯兰教一般认为是在公历651年(唐朝永徽二年)从阿拉伯传入中国的泉州、广州等地。中国人称伊斯兰教为大食法、大食教、天方教、清

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