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酒店厨房油烟净化器压差≤50Pa清洗试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店厨房油烟净化器压差达到多少需清洗？

A.30Pa

B.50Pa

C.70Pa

D.90Pa

2.油烟净化器清洗周期与什么无关？

A.厨房客流量

B.净化器品牌

C.烹饪频率

D.菜品类型

3.以下哪种不属于清洗油烟净化器的方法？

A.机械清洗

B.化学清洗

C.自然清洗

D.高压水清洗

4.油烟净化器清洗后，压差应（）。

A.升高

B.降低

C.不变

D.随意变化

5.油烟净化器压差过高会导致（）。

A.净化效果变好

B.能耗降低

C.风机负载增加

D.无需处理

6.酒店厨房一般选用（）油烟净化器。

A.家用型

B.工业型

C.商用型

D.简易型

7.油烟净化器清洗时首先要（）。

A.直接喷水

B.切断电源

C.拆卸风机

D.加清洁剂

8.油烟主要成分不包含（）。

A.油脂

B.水分

C.灰尘

D.氢气

9.油烟净化器压差监测装置一般安装在（）。

A.风机上

B.净化器进出口

C.厨房门口

D.天花板上

10.清洗油烟净化器的最佳时间是（）。

A.营业高峰时

B.营业结束后

C.随时可洗

D.早上刚开门

多项选择题（每题2分，共10题）

1.油烟净化器清