2026年婴幼儿营养与膳食制度考试试题.pdfVIP

婴幼儿营养与膳食制度考试

一、选择题

1.尽量使食物的外形美，色诱人，味可口,气浓，花样多。这体现的儿童膳食原则

是［单选题］*

符合幼儿营养的需要

适合幼儿消化能力

食物能促进食欲V

讲究卫生

答案解析:本题主要考察配制幼儿膳食的原则，使食物外形美、色诱人等是为了促进幼

儿食欲。

2.6岁儿童维生素D的推荐摄入量是［单选题］*

10微克，

0.7微克

70微克

200微克

答案解析:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所修订的每曰维生素D的推荐摄入量

是：0-7岁儿童，均为10微克。

3.1-3岁幼儿全日总需水量约为［单选题］*

500-600ml

600-1000ml

1200-2000mlV

2000-2500ml

答案解析：l-3岁喂养指南需每日足够饮水，1-3岁幼儿全日总需水量约为

1250-2000ml