苹果常见病虫害及其防治方法.docx

摘要

当今社会，人们对水果质量的要求越来越高。而农药残留是水果质量安全备受关注的话题。苹果是世界四大水果之一，苹果防治病虫害的重要措施便是施用化学农药。然而，大量施用化学农药会带来一定的卫生安全隐患，重则会引起人体慢性中毒。有研究表明，心脑血管病、早老性痴呆、帕金森病等疾病的发生率升高都与农药残留的食用有直接关系。本文就苹果中5种农药残留的性状、性质、危害、检测现状、以及检测方法进行阐述。

关键词：液相色谱-质谱法；农药残留；苹果

ABSTRACT

Intodayssociety,peoplehavehigherandhigherrequirementsonthe