食品供应链 课件 第八章 食品供应链数字化技术.pptx

第八章食品供应链数字化技术;引导案例;一、第三次工业革命-信息化时代;1.物流信息

（1）数量庞大性且快变性

物流信息随着物流活动以及商品交易活动的展开而大量发生。随着企业间合作倾向的增强和信息技术的广泛应用，多频度小数量的配送、利用POS系统的即时销售使得各种作业活动频繁发生，从而要求物流信息不断更新而且更新的速度越来越快。

（2）来源广泛性且多样性

物流信息不仅包括企业内部的物流信息，还包括企业之间的物流信息与活动有关的基础运作信息。企业竞争优势的获得需要供应链中各参与企业之间的相互协调合作，即各个企业之间信息的及时交换和共享。;（3）系统