食品供应链 课件 第四章 食品供应链采购管理.pptx

第四章

食品供应链采购管理;本章概要;本章学习目标;引导案例;引导案例;引导案例;思考;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;第一节食品采购管理概述;一、传统采购模式

传统的采购活动和基于供应链环境的采购模式存在很大的差别。图4-4为传统的一般采购原理示意图。传统采购的重点放在如何与供应商进行商业交易的活动上，特点是比较重视交易过程中供