第三章食品供应链的构建与优化;引导案例;引导案例;一、供应链构建的总体框架;二、供应链构建的设计原则;三、食品供应链结构中的企业角色;1.主体企业对供应链运作的影响
对整个食品供应链的运作起着推动的作用,在促进节点企业提升实力、保持良好的商业信誉等方面都有重要的影响,同时还担负着系统构建、客体企业选择等责任。
2.客体企业对供应链运作的影响
可实现对主体企业优势的补充、人才互动、技术创新的协作。;四、食品供应链构建的设计策略;2.基于产品的供应链设计步骤;五、食品供应链构建的设计与优化方法;2.食品供应链
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