中班科学：蔬菜里的秘密公开课教案教学设计资料.docxVIP

科学——蔬菜里的秘密

目标：

1.运用多种感官（看、摸、闻、切）探索蔬菜的内外特征，发现其内部构造的多样性。

2.体验发现蔬菜内部奥秘的乐趣，懂得不挑食的道理。

准备：

幼儿自带蔬菜；儿童安全刀、砧板、放大镜

过程：

1.幼儿以小组形式观察各种蔬菜，鼓励他们用看、摸、闻的方法，说说蔬菜外面的颜色、形状、手感有什么不同。

2.猜测：如果把蔬菜切开，里面会是什么样子的？

3.教师演示横切（如将黄瓜拦腰切断）和竖切（如将黄瓜纵向剖开），引导幼儿观察两种切法呈现的不同图案。

4.在教师指导下，幼儿使用安全刀切蔬菜（如切香菇、剖开青椒），用放大镜仔细观察切面，寻找种子、脉络等。

5.请幼儿展示切开的蔬菜，介绍自己的发现。

6.教师总结幼儿的发现，点明蔬菜内部构造丰富多样，并引导：“每种蔬菜都有不同的营养，都是我们身体需要的宝贝，所以我们要做不挑食的好孩子。”

7.收拾整理，清洗工具。

二度反思：

科学活动中，多数幼儿能用完整句式描述蔬菜颜色、形状与触感；放大镜下，孩子惊喜发现黄瓜“小星星”状种子、青椒“房子”隔层等特点；午餐主动吃蔬菜人数略有增加，但需进一步持续推进爱吃蔬菜习惯的培养。