2026春小学美术人教版（新教材）三年级下册第四单元第3课《营养搭配可视化》教学设计.docxVIP

2026春小学美术人教版（新教材）三年级下册第四单元第3课《营养搭配可视化》教学设计

一、教材分析

本课是人教2026春三年级下册第四单元“饮食健康——将数据可视化”的第3课，属于“创意·实践”“综合·探索”深度融合的学习领域，紧扣《义务教育艺术课程标准（2022年版）》中“注重艺术与生活、科学的关联”的要求，落实“以美育人、以美化人”的课程理念。

课本原文内容：“同学们，我们的身体需要多种营养素才能健康成长，除了之前了解的蛋白质，还有维生素、碳水化合物、脂肪等重要成员。这些营养素藏在各种食物中，怎样才能清晰地看出食物中的营养搭配呢？这节课我们就来学习《营养搭配可视化》，用美术的方式，让抽象的营养数据变得直观又有趣。

我们可以先制作营养食物卡片：挑选一种喜欢的食物，查阅资料了解它的主要营养素及含量，画出食物的外形轮廓，再用不同颜色代表不同营养素，用颜色的面积大小表示营养含量的多少。接着，我们可以用这些卡片为家人设计均衡营养餐，还能制作营养转盘、营养手册等作品，让家人清楚看到营养搭配的秘密，做家里的“小小营养师”。

本课衔接前两课《健康数据可视化》《食物成分形象化》的知识与技能，从单一蛋白质成分拓展到多种营养成分，深化“数据可视化”的内涵，引导学生用美术手段呈现营养搭配，理解均衡饮食的意义，落实单元“饮食健康、数据可视化”的核心目标，同时培养学生的动手实践能力和健康生活意识，实现美