2025年康复科营养师康复膳食调配考核试题及答案解析.docxVIP

2025年康复科营养师康复膳食调配考核试题及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.脑卒中后吞咽障碍患者行鼻饲饮食时，为预防误吸，营养液适宜的温度范围是

A.20-25℃

B.30-35℃

C.38-40℃

D.45-50℃

2.股骨颈骨折术后3周老年患者（体重60kg，活动能力轻度受限），每日蛋白质推荐摄入量应为

A.48-60g（0.8-1.0g/kg）

B.66-90g（1.1-1.5g/kg）

C.90-120g（1.5-2.0g/kg）

D.120-150g（2.0-2.5g/kg）

3.慢性阻塞性肺疾病（COPD）稳定期患者，为降低呼吸商、减轻呼吸负荷，三大产能营养素供能比应调整为

A.碳水化合物55%、脂肪30%、蛋白质15%

B.碳水化合物45%、脂肪35%、蛋白质20%

C.碳水化合物35%、脂肪45%、蛋白质20%

D.碳水化合物25%、脂肪55%、蛋白质20%

4.糖尿病肾病Ⅳ期（血肌酐280μmol/L）患者，每日蛋白质摄入量应控制在

A.0.6-0.8g/kg（其中优质蛋白≥50%）

B.0.8-1.0g/kg（其中优质蛋白≥60%）

C.1.0-1.2g/kg（其中优质蛋白≥70%）

D.1.2-1.5g/kg（其中优质蛋白≥80%）