4.2.1 食物中的营养物质课件2025-2026学年人教版 生物七年级下册.pptxVIP

第一节

食物中的营养物质;右图是我国科研人员为航天员研制的两种太空食物，请你选择其中一种，查找这种食物的常规做法，并参考本书第135—136页的常见食物成分表，看看这种食物含有哪些营养物质。;任务一：探究人体需要的主要营养物质的种类、来源及其作用;食物名称;2、细胞的生活离不开物质和能量，那么食物中营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？这些食物来源于生物圈中的哪几类生物？;食物中的营养物质：;说说我们日常生活中哪些食物含糖类？哪些食物含脂肪？哪些食物含蛋白质？结合教材总结糖类、脂肪和蛋白质的功能。;一名医生连做8小时手术后，体力不支，豪饮葡萄糖溶液，这是为什么呢？;2、脂肪——人体备用的供能物质;你可能有这样的体会，如果生病后几天吃不下食物，身体就会明显消瘦。;;阅读教材P74-75有关水、无机盐、维生素相关内容，思考下列问题。;1、水;;无机盐的作用多种多样。例如，铁是构成血红蛋白的重要成分，钙是构成牙齿和骨骼的重要成分。;维生素C;几种维生素的缺乏症状和食物来源;我想知道花生种子

含有多少能量。;;食物种类;讨论;实验测定的数据往往存在误差，因此需要设置重复组，也就是说，同一个实验在相同的条件下要重复做几次。如果重复组的实验数据十分接近，则说明这个实验的结果排除了偶然因素的影响。实验结果应当取各重复组的平均值。;食物中的营养物质;请将下面营养