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2025年度公共营养师三级真题试卷(含答案).doc

2025年度公共营养师三级真题试卷(含答案).doc

    2025年度公共营养师三级真题试卷(含答案)

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸

    3.维生素A缺乏最早出现的症状是（）

    A.皮肤干燥B.夜盲C.角膜软化D.免疫功能下降

    4.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最重要？（）

    A.铁B.钙C.锌D.镁

    5.膳食中膳食纤维的主要来源是（）

    A.肉类B.蛋类C.蔬菜、水果和全谷类D.奶制

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