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2025年中国荔枝产业链、种植现状及品牌格局分析

一、荔枝行业概况

荔枝属于无患子科荔枝属，又名离枝、丹荔，在全球20多个国家广泛种植。在

我国，荔枝已有超过2000年的栽培历史。荔枝是非呼吸跃变型果实，需在其感

官最佳状态下成熟阶段采摘，因此，其保鲜期短，销售性受限。随着科学技术

的进步和新商业模式对保鲜需求的变化，荔枝物流保鲜技术得到了较大发展。

根据技术方法的不同，主要被划分为物理、化学和生物保鲜方法。

二、荔枝行业产业链

荔枝行业产业链上游包括种苗培育与农资供应等，科研机构和专业的种苗培育

企业通过杂交、选育等技术手段，培育出优良的荔枝品种种苗，为荔枝种植提

供优质的种苗资源。农资包括化肥、农药、农膜、农机具等农业生产资料的供

应。中游包括荔枝种植管理、采摘分拣、保鲜加工。下游为荔枝深加工、冷链

运输、市场销售与文旅融合等

本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国荔枝行业供需现状及前景展

望：潜力无限，市场空间广阔「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网

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三、荔枝行业生产现状

受2023年的暖冬和2024年春天以来偏多的雨水，导致我国荔枝生长受到了巨

大影响，2024年全国荔枝产量178.1万吨，减产46%，是荔枝“小年”。2023

年7月荔枝采摘后至2024年2月，广东累计降水量较常年同