细菌性痢疾预防指导.pptxVIP

演讲人：日期：细菌性痢疾预防指导

-食品卫生管理环境卫生控制高危人群防护疫情应对措施旅行卫生建议特殊场所防控疫苗接种监测与评估监督与问责目录特殊群体关注政策与法规保障持续改进与优化

1细菌性痢疾基本知识

细菌性痢疾基本知识60mph30mph30mph35mph50ph病原体由志贺菌属细菌引起的肠道传染病主要症状发热、腹痛、腹泻、里急后重和黏液脓血便流行季节夏秋季为高发季节易感人群各年龄段均可感染，儿童和老年人症状可能更严重传播途径主要通过粪-口途径传播

2个人卫生防护措施

个人卫生防护措施腹泻患者如厕后应对马桶进行消毒处理不与他人共用毛巾、牙刷等个人卫生用品饭前便后、处理食物前用肥皂和流动水洗手至少20秒不喝生水，不生食海产品，水果去皮后食用餐具定期煮沸消毒或使用消毒柜个人用品餐具消毒饮食卫生如厕习惯手卫生

3食品卫生管理

食品卫生管理生熟食品分开存放，避免交叉污染食品储存剩菜应冷藏保存，再次食用前充分加热剩菜处理食物要彻底煮熟，特别是肉类、海鲜和蛋类烹饪要求尽量避免食用街边摊贩的不洁食品摊贩食品购买新鲜食材，避免变质食品食材选择

4环境卫生控制

环境卫生控制01厕所卫生保持厕所清洁，定期消毒02垃圾处理生活垃圾及时清理，避免苍蝇滋生03水源保护保护饮用水源，防止粪便污染04灭蝇措施采取有效措施防止苍蝇滋生和传播05污水处理生活污水应妥善处理，避免污染环境

5高危人