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学校食品安全季度会议纪要

2023年10月15日下午14时整，我校2023年第三季度食品安全工作领导小组联席会议暨食堂食品安全管理专项研判会在行政楼第一会议室顺利召开。本次会议旨在全面总结第三季度校园食品安全工作成效，深入剖析当前存在的风险隐患，并对下一阶段特别是秋季学期及冬季来临前的食品安全重点工作进行部署。会议由后勤主管副校长主持，校长、党总支书记出席会议并作重要讲话，总务处、安全保卫处、德育处、校医务室、食堂承包经营企业负责人、原材料供应商代表以及教师和家长委员会代表共计30余人参加了本次会议。

一、第三季度食品安全工作全面回顾与成效总结

会议首先听取了总务处关于第三季度校园食品安全工作的详细汇报。本季度，我校紧紧围绕“防范化解食品安全风险，保障师生饮食健康”这一核心目标，严格落实教育部、市场监管总局关于校园食品安全管理的各项规定，通过强化制度建设、细化过程管理、深化监督考核，构建了从农田到餐桌的全链条闭环管理体系，有效保障了全校2500余名师生和教职工的饮食安全，未发生一起食品安全事故，未收到一起有效投诉，家长满意度测评达到98.5%。

在主体责任落实方面，学校全面推行了“日管控、周排查、月调度”工作机制。食堂食品安全员每日对进货查验、环境卫生、加工制作等关键环节进行检查，形成《每日食品安全检查记录》；食品安全总监每周组织风险隐患排查，形成《每周食品安全排查治理报告》；学校