2025年食品包装行业包装科包装工包装作业规范手册.docx

2025年食品包装行业包装科包装工包装作业规范手册

第1章总则与职责

1.1适用范围与定义

1.1.1本手册适用于2025年全公司所有食品包装科下属的包装车间、仓储物流中心及配送中心全体操作人员、班组长及管理人员，涵盖从原辅材料入库、配料、灌封、封口到成品出库的全流程作业。

1.1.2包装科包装工是指直接从事食品包装材料（如塑料膜、纸盒、纸箱、标签、说明书等）的搬运、折叠、粘贴、加热、检测及包装成型作业的一线员工。

1.1.3包装作业规范手册依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）及2025年新版《食品包装行业安全生产标准化指南》