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2026年食品标签包装间隙知识检测试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.依据GB7718—2011，预包装食品标签中“净含量”字符的最小高度，当净含量＞1kg且≤5kg时，不得低于（）。

A.2mm??B.3mm??C.4mm??D.6mm

答案：C

2.下列关于“包装间隙”的描述，符合《食品包装间隙率测定方法》（GB/T30767—2014）的是（）。

A.指食品体积与包装外轮廓体积之比??B.指包装内部未被食品填充的空间体积与包装内部总容积之比??C.指食品质量与包装总质量之比??D.指包装内部总容积与食品表观体积之比

答案：B

3.某礼盒净含量1.2kg，礼盒外尺寸30cm×20cm×10cm，内部食品实测体积4.8×10?3m3，则其包装间隙率为（）。

A.20%??B.25%??C.30%??D.35%

答案：A

解析：间隙率=（V包?V食）/V包=（6×10?3?4.8×10?3）/6×10?3=20%。

4.GB23350—2021对月饼过度包装的限量要求中，包装空隙率应≤（）。

A.35%??B.40%??C.45%??D.60%

答案：C

5.若某预包装食品标签未标示“贮存条件”，则执法机构应依据（）