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茶艺试题及详细答案.docx

茶艺试题及详细答案.docx

    茶艺试题及详细答案

    一、单项选择题（每题3分，共30分）

    下列茶叶中，属于不发酵茶的是（）

    A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.普洱茶

    茶艺表演中，常用的盖碗又称“三才碗”，其中“三才”对应的是（）

    A.天、地、人B.水、火、茶C.色、香、味D.形、质、韵

    冲泡绿茶时，最适宜的水温是（）

    A.80℃-85℃B.90℃-95℃C.100℃D.70℃以下

    下列哪种茶具最适合冲泡乌龙茶（）

    A.玻璃杯B.盖碗

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