我国生猪价格波动特点及影响因素研究.pdfVIP

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我国生猪价格波动

特点及影响因素研究

⊙文朱晨寅南京农业大学经济管理学院

生猪产业在畜牧业中占有主导地位，对农业具复杂性。目前多数研究聚焦于探究生猪价格波

经济发展和产业结构调整具有重要作用。从需求动的影响因素，少有文章探究生猪价格波动的特

端看，猪肉是我国居民的生活必需品，占我国肉征，并且数据比较陈旧。为此，本文依据更新的

类消费总量的大部分，消费占比始终保持在70%数据（来源于畜牧兽医统计年鉴以及布瑞克农业

以上。因此，生猪价格变化对国家经济稳定、居数据库），研究我国2007-2020年生猪价格波动的

民生活保障具有广泛影响，对生猪价格波动进行特点和原因。

研究很有必要。

目前，学界对生猪价格波动的研究主要集一、生猪价格波动特点和